Conseils nutritionnels pour les mères allaitantes

Précisant qu'il est normal pour les mères ayant pris plus de poids que recommandé pendant la grossesse de perdre deux kilos par mois, la diététicienne Özlem Güleçoğlu a indiqué qu'une perte de poids supérieure à deux kilos par mois n'est pas une méthode appropriée, ajoutant : « Aucun régime amaigrissant ne doit être imposé aux mères allaitantes. Il convient de veiller à ne pas consommer excessivement d'aliments farineux, sucrés ou gras, et de privilégier une alimentation plus riche en liquides après l'accouchement, par rapport à la période précédant la grossesse. 

Les mères doivent consommer régulièrement et en quantités déterminées du lait, du yaourt et du fromage, riches en calcium. Un œuf par jour ainsi qu'une portion de plat de légumes à la viande ou de légumineuses sèches contribueront à un apport suffisant en protéines. 

Consommer des plats à base de haricots secs, de pois chiches, de lentilles et de boulgour accompagnés de légumes et de fruits riches en vitamine C, tels que les oranges, les mandarines, les tomates, le persil, les poivrons verts ou les oignons frais, est très efficace pour favoriser l'absorption des protéines végétales contenues dans les légumineuses. 

Consommer chaque jour des légumes et des fruits de couleurs variées sera très efficace et bénéfique pour la diversité nutritionnelle », a-t-elle déclaré.

MISE EN GARDE CONTRE LES ALIMENTS TRANSFORMÉS

Évoquant également les aliments auxquels les mères doivent prêter attention pendant la période de grossesse, la diététicienne-nutritionniste du Medical Point Gaziantep Hastanesi, Özlem Güleçoğlu, a ajouté : « La vitamine D ne peut être obtenue en quantité suffisante par l'alimentation seule. Elle est principalement synthétisée grâce à l'exposition directe aux rayons du soleil. Il est donc important de veiller à s'exposer au soleil. Il faut impérativement utiliser du sel iodé dans les repas ; l'iode, qui ne peut être obtenu en quantité suffisante par les aliments naturels, ne passe dans le lait maternel que par l'utilisation de sel iodé. 

Les fruits secs et les oléagineux sont riches en énergie ainsi qu'en minéraux comme le fer et le calcium. Ces aliments peuvent être consommés tout en surveillant son poids. Au lieu des jus de fruits industriels, des sodas et des boissons au cola, il est préférable de choisir des jus de fruits fraîchement pressés, de l'ayran ou de la limonade maison. La mélasse est hématopoïétique, mais le sucre est une source d'énergie vide. Plutôt que de consommer du sucre, privilégier la mélasse comme dessert est une mesure appropriée contre l'anémie. 

Les aliments transformés contenant des additifs, tels que le salami, les saucisses ou le sucuk, doivent être évités autant que possible. Le thé ne doit pas être consommé avec les repas, car il favorise l'anémie. Le thé peut être bu léger et avec du citron lors des collations, c'est-à-dire une ou deux heures après le repas. 

En guise de boisson, des tisanes comme le tilleul, la menthe, la camomille ou l'églantier peuvent être privilégiées. Le tabac et l'alcool doivent être strictement proscrits, et l'eau de cuisson des légumes, des pâtes et des nouilles ne doit pas être jetée. Les légumineuses sèches comme les haricots, les pois chiches ou les haricots rouges doivent être trempées après avoir été soigneusement lavées, et cuites jusqu'à ce que leur peau se détache. Comme des produits chimiques sont utilisés dans l'agriculture, les fruits et légumes doivent être lavés avec soin », a-t-elle conclu.

Source de l'actualité: 12punto