La star des petits-déjeuners : la recette de la saucisse de Francfort

Il n'est pas nécessaire d'aller au restaurant pour déguster la saucisse de Francfort, qui attire l'attention par ses épices uniques et sa teneur en protéines.

La saucisse de Francfort peut également être facilement préparée à la maison.

Ingrédients nécessaires pour la saucisse de Francfort :

- 500 grammes de viande de bœuf ou de poulet

- 1 cuillère à café de sel

- 1 cuillère à café de poivre noir

- 1 cuillère à café de thym

- 1 cuillère à café de sucre

- 1 cuillère à café de moutarde en poudre

- Oignon (facultatif)

Préparation de la saucisse de Francfort :

1) Coupez la viande en petits morceaux et passez-les au mixeur.

2. Mettez la viande de bœuf ou de poulet dans un bol. Ajoutez le sel, le poivre noir, le thym, la moutarde en poudre et le sucre.

3. Pétrissez bien la viande pour vous assurer qu'elle soit bien mélangée aux épices.

4. Râpez l'oignon et ajoutez-le à la viande (facultatif).

5. Laissez reposer le mélange obtenu au réfrigérateur pendant une demi-heure.

6. Donnez une forme au mélange reposé en le plaçant dans un boyau à saucisse ou en l'enveloppant dans du film alimentaire.

7. Coupez des morceaux de différentes tailles pour obtenir la forme souhaitée.

8. Faites cuire les saucisses au gril ou dans de l'eau bouillante. Si vous préférez la cuisson au gril, retournez les saucisses fréquemment pour éviter qu'elles ne brûlent.

9. Selon vos préférences, servez les saucisses cuites dans du pain ou accompagnées de garnitures.

Source de l'actualité: 12punto